Ο ΔΟΥΛΕΥΤΑΡΑΣ

Αρχική » GOURMET » Κεφτέδες απο μανιτάρια (Mushroom «no-meat-balls»)

Κεφτέδες απο μανιτάρια (Mushroom «no-meat-balls»)

mmm_gourmet

Υλικά (για 16 κεφτέδες):

  • 1/2 κιλό λευκά μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά βούτυρο.
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένο σκόρδο.
  • 4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο.
  • 1/2 cup βρώμη
  • 1/2 κούπα ψίχουλα απο ψωμί.
  • 1/4 κούπας ψιλοκομένος μαϊντανός.
  • 30 γραμμάρια  παρμεζάνα .
  • 1 κουταλιά αλάτι.
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πιπέρι Cayene
  • 1 πρέζα ρίγανη.
  • 2 αυγά.
  • 3 κούπες έτοιμη σάλτσα για μακαρόνια (της αρεσκείας σας)
(Το τελικό μίγμα το αφήνετε στο ψυγείο ένα ολόκληρο βράδυ)
Advertisements
Αρέσει σε %d bloggers: