Ο ΔΟΥΛΕΥΤΑΡΑΣ

Αρχική » GOURMET » Lemon Bars

Lemon Bars

lb_gourmet

Υλικά … (για 16 lemon bars):

Για την κρούστα:
1 κούπα αλεύρι.
1/2 κούπα βούτυρο χωρίς αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου.
1/4 κούπας ζάχαρη άχνη.
1/4 κουταλιά βανίλια.
1/4 κουταλιά αλάτι
Την ψήνεται στους 180 βαθμούς για 22 λεπτά.
Για την στρώση απο λεμόνι:
2 ολόκληρα αυγά
1 κρόκο αυγού.
1 κουπα ζάχαρη.
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1/4 κούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμόνι.
1 κουταλιά ψιλοκομένη φλούδα λεμονιού.
Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη… ή με μαρένγκα (χτυπάμε ένα ασπράδι αυγού με μία κουταλιά ζάχαρη, και το καίμε απο πάνω με καμινέτο)
Advertisements
Αρέσει σε %d bloggers: